Nyitvatartás: Hétfő 00. 00 – 24. 00 Kedd 00. 00 Szerda 00. 00 Csütörtök 00. 00 Péntek 00. 00 Szombat 00. 00 Vasárnap 00. 00 További információk: Parkolás: utcán fizetős A tartalom a hirdetés után folytatódik Az oldalain megjelenő információk, adatok tájékoztató jellegűek. Az esetleges hibákért, hiányosságokért az oldal üzemeltetője nem vállal felelősséget.
VILMOSKÖRTE Mielőtt bárki elírásra gyanakodna, nem vehető egy kalap alá a körte pálinkákkal. A vilmoskörtéből készült pálinka intenzív aromakaraktert ad. Megkülönböztetünk piros és sárga vilmoskörtét, mivel illatukban és zamatukban különbséget mutatnak. BIRS Birsalma és birskörte alakjuk ismert. A birsalma édeskésebb, a körte robosztusabb jegyekkel jelentkezik a pálinkában. Összességében elmondható, hogy a birsből készült pálinkák intenzív, citrusos karaktereket mutatnak. NASPOLYA Ritkán készítenek belőle pálinkát. Meglehetősen édeskés, érdekes zamatot ad. CSERESZNYE Visszafogottabb aromatikával bír, érzékeny gyümölcs. Virágos jegyekkel díszített pálinkát ad. A vadcseresznye párlata erőteljesebb. MEGGY Cseresznyénél erőteljesebb illattal és zamattal rendelkezik, még pálinka formájában is. Manapság, kimondottan ágyas verzióban népszerű készíteni. KAJSZIBARACK Igazi alapíznek számít a pálinkák körében! Közkedvelt, sokféle íz és illat jelenhet meg a pálinkájában, hűvös jegyektől egészen a meleg, lekváros zamatokig terjedően.
A Habsburg Birodalom ezekben a v�ls�gos �r�kban csak a britekt�l kapott t�mogat�st, teh�t rengeteget nyomott a latban, hogy 1741-ben, Pozsonyban a kir�lyn� megnyerte mag�nak a magyar rendeket, akik ut�bb 11 husz�rezredet �ll�tottak ki sz�m�ra. Ennek k�sz�nhet�en M�ria Ter�zia birodalma az 1748-ban megk�t�tt aacheni b�ke ut�n is meg�rizhette egys�g�t – s�t, Lotharingiai Ferenc (ur. 1745-1765), a kir�lyn� f�rje r�v�n a cs�sz�ri koron�t is visszaszerezte –, igaz, Szil�zia tartom�ny azut�n Nagy Frigyes birodalm�t gazdag�totta. Ausztria nyolc esztend�vel k�s�bb megpr�b�lkozott ugyan az �rt�kes iparter�let visszah�d�t�s�val, ez�ttal azonban nem csak a sz�vets�gesek, hanem a szerepek is felcser�l�dtek: a h�t�ves h�bor�ban Frigyes orsz�ga ker�lt az �sszeoml�s sz�l�re, az 1763-as hubertusburgi b�ke azonban m�gis az 1748-as �llapotokat r�gz�tette. A szil�ziai k�zdelmen t�l egy�bk�nt M�ria Ter�zia kir�lyn� uralkod�s�ra nem volt jellemz� a h�bor�skod�s: Nagy Katalin c�rn� (ur. 1762-1796) k�s�bb eredm�nytelen�l pr�b�lta meg �t bevonni t�r�kellenes terveibe, �s �ll�t�lag legid�sebb fi�nak, az 1765-ben t�rsuralkod�ul vett J�zsefnek a nyom�s�ra egyezett csak bele Lengyelorsz�g els� feloszt�s�ba, aminek k�sz�nhet�en 1772-ben Gal�cia a birodalomhoz ker�lt.
FEKETE BODZA A fekete bodza 3-6 m-re megnövő, vadon termő cserje. Az élelmiszeripar elsősorban természetes színanyagként használta, de készítenek belőle lekvárt, sört, bort és pálinkát is. SZŐLŐ, SZŐLŐ ALAPÚ PÁLINKÁK A szőlőpálinka készítéséhez az egész, préselés nélküli szőlőbogyó felhasználásra kerül. A pálinkája légiesebb, könnyedebb és illatosabb lesz, mint a törkölyé. A törkölyből készített változat tömörebb szerkezettel rendelkezik, erőteljesebb illat- és ízhatású, mint a szőlőpálinka. Forrás: Pálinkakiválóságok Könyve, Földművelésügyi Minisztérium 2015.
ŐSZIBARACK, NEKTARIN Alacsony aroma-intenzitása miatt ritkán készítenek belőle pálinkát. SZILVA Ahogyan a kajszibarack, úgy a szilva is alapíznek számít a pálinkák között. A különböző szilvafajták nagy különbséget mutatnak pálinka formájában. Hazánkban 23 államilag elismert fajtája ismert. Zamatait tekintve lehet virágos, lekváros, fűszeres, magos, héjas karakterű. SZAMÓCA A szamóca magas víztartalommal és finom, intenzív aromával rendelkezik. Alacsony cukortartalma miatt kevés az alkohol kihozatala. MÁLNA, SZEDER, SZEDERMÁLNA Jó minőségű és karakteres pálinkák készíthetők ezekből a gyümölcsökből. Bár kevésbé tárolhatóak, mint a többi gyümölcsből készült pálinkafajták. Jellemzően alacsony cukortartalomúak. A gyümölcsök jellegzetes aromája mellett megjelennek a magvak jellegzetes, magolaj jellemzői. Vadon termő változatai, mint a cseresznyénél, intenzívebb pálinkát adnak. RIBISZKE A piros változata jellegtelenebb, mint a fekete ribiszke, amely markáns, intenzív illattal, ízzel rendelkezik, és sajátságos magjelleggel.